颗粒椰壳活性炭的种类很多，按原料不同可分为植物原料炭、煤质炭、石油质炭、骨炭、血炭等等；按制造方法可分为气体活化法炭、即物理活化法炭；化学活化法炭，即化学药品活化法炭。

    颗粒椰壳活性炭化学——物理法颗粒椰壳活性炭；按外观形状可分为粉状颗粒椰壳活性炭、不定型颗粒椰壳活性炭、定型颗粒椰壳活性炭、球形炭、纤维状炭、织物状炭等；按用途可分为气相吸收处理炭、液相吸收处理炭、糖用椰壳活性炭、工业炭、催化剂以及催化剂椰壳活性炭等。

    颗粒椰壳活性炭具有吸收处理性能、催化性能，它不溶于水以及其他溶剂，具有物理以及化学上的稳定性。除了高温下同氧接触、同臭氧、氯、重铬酸盐等强氧化剂反应外，在实际使用条件下都极为稳定。由于颗粒椰壳活性炭作为吸收处理剂的优异特性，所以颗粒椰壳活性炭的用途非常广泛。